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盘锦市餐饮烹饪协会“3·15”组织会员企业参观明厨亮灶示范店

浏览次数:    发布时间:2021-03-15 14:30:15

为深入贯彻落实国家《食品安全法》,3月15日,盘锦市餐饮烹饪协会组织15家会员企业30余位管理人员参观了辽宁国际瀚新酒店、谷锦天饭店、生态园酒店等2020年被辽宁省商务厅评为“5A级饭店”的名厨亮灶示范企业。

3家餐饮企业厨房负责人向参观者详细介绍了从原材料验货、储存、粗加工、清洗、消毒、烹饪到出品的整条加工工序和规范流程。

参观结束后,大家一致反映这样的活动太有意义了,是业内互相学习、交流、借鉴的绝好机会,希望协会多开展此类活动。

协会领导表示,为推进盘锦餐饮安全和餐饮行业高质量发展,协会还将组织更加丰富多彩的活动,有效提升盘锦餐饮企业食品安全意识,提升全行业发展水平,打造盘锦餐饮特色和餐饮品牌,为盘锦高质量发展做出协会应有的贡献。

盘锦市工商联及商务局相关领导参加了活动。


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